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　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品工業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)中的重要部分，因而食品的包裝設(shè)計業(yè)也成為很多商家的戰(zhàn)略重點(diǎn)，因?yàn)楹玫陌b設(shè)計不僅能夠在視覺上引起消費(fèi)者的注意，更能成為一種厲害的營銷手段，幫助消費(fèi)者在購物的時候進(jìn)行選擇。

　　人們認(rèn)識一個物品的視覺形象一般經(jīng)歷3種反映過程：

　　1)光學(xué)反映，即物的反射光射人眼睛并在視網(wǎng)膜上成像;

　　2)生理反映，經(jīng)眼部肌肉的擴(kuò)張與收縮來獲取信息，并經(jīng)視覺神經(jīng)系統(tǒng)傳達(dá)至大腦;

　　3)心理反映，有意識地將到達(dá)大腦皮質(zhì)的刺激信息進(jìn)行分析并作出判斷。在包裝設(shè)計過程中，如何利用視覺心理，設(shè)計出符合人們心理需求的包裝，是設(shè)計師必須面對的問題。

　　包裝設(shè)計中的“聯(lián)覺”現(xiàn)象

　　人所具有的各種感覺可以在一定條件下發(fā)生相互溝通的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象叫做聯(lián)覺，有的學(xué)者也稱之為“通感”。它是由一種已經(jīng)產(chǎn)生的感覺，引起另一種感覺的心理現(xiàn)象。例如，極大的響聲能引起麻痛的感覺;深藍(lán)色或深綠色會造成寒冷、涼爽的感覺;一個鮮紅的桃子含有甜美的味覺信息;而一個青色的毛桃則含有生澀的味覺信息等。但是人們觀看一則不知名的域外水果

　　廣告，是無法感覺到它的滋味的。

　　因?yàn)橹挥薪?jīng)驗(yàn)和知識儲備才能使人們理解事物視覺特性與非視覺特性的聯(lián)系，才有可能“直接觀照”到對象的重量、質(zhì)地、溫度等。

　　設(shè)計是以視覺形態(tài)呈現(xiàn)給人的，它給人的刺激首先是視覺刺激。一件設(shè)計作品的視覺刺激可以引起人的各種感覺，包括聽覺、味覺、嗅覺、觸覺以及溫度感覺、速度感覺、運(yùn)動感覺等。