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隨著消費者對食物包裝保鮮功能提出的更高要求,改進食物包裝來延伸食物的新鮮便成為很多廠商研討的重要課題。
現(xiàn)在,無菌保鮮包裝在各國食物工業(yè)中最為盛行,其運用不只限于果汁和果汁飲料,并且也用來包裝牛奶、礦泉水和葡萄酒等。英國已有三分之一的飲料運用無菌食物vi包裝設(shè)計。加拿大的蘋果汁已選用無菌處理技術(shù)。日本研發(fā)以磷酸鈣為質(zhì)料的礦藏濃縮吸水紙袋,用于包裝蔬菜生果等食物,使蔬菜生果從礦藏濃縮液中得到養(yǎng)分供應(yīng),并吸收蔬菜生果釋放出的乙烯氣體和二氧化碳.抑制葉綠素的分化、起到保持鮮度的作用。
美國商場推出用天然活性陶土和聚乙烯塑料制成生果保鮮袋,猶如一個極細(xì)微的過濾篩,氣體和水氣透過包裝袋活動,使生果蔬菜的保鮮期添加1倍以上,且包裝袋能夠重復(fù)使用,便于收回,報價也不高于一般塑料袋。
無菌食物vi包裝設(shè)計在食物包裝中所占的份額較大,例如小袋無菌奶其報價較廉價,商品風(fēng)味好,并且在常溫下保留時間長,生產(chǎn)廠家、消費者很歡迎這種包裝商品,該商品不只克服了生產(chǎn)地域的限制,并且還去掉了運送過程中所需的冷鏈,有利于商場拓展。據(jù)統(tǒng)計,液體食物無菌食物vi包裝設(shè)計超越70%,全球每年耗費紙盒無菌食物vi包裝設(shè)計一千多億個。
現(xiàn)在國內(nèi)有各種無菌食物vi包裝設(shè)計設(shè)備約300多臺套,年生產(chǎn)能力超越150萬噸。瑞典利樂、瑞士SIG摩美包及美國世界紙業(yè)公司是稱霸紙盒無菌食物vi包裝設(shè)計范疇的三巨子。跟著經(jīng)濟的開展和人民生活水平的進步,對便利食物的需要勢必大大添加,必將會促進無菌食物vi包裝設(shè)計的進一步發(fā)展。
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